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Chalet - Jura à Saint Maurice-Crillat
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L'environnement
La forêt
En toutes saisons, Saint Maurice est un lieu privilégié pour les amoureux de promenade en fotêt.
Gardez-vous néanmoins de vous y aventurer seul, sans cartes, sans téléphone ni gps. Il est parfois arrivé qu'un estivant erre de longues heures avant de retrouver une route qui le ramène à son point de départ.
Quelques pas en direction de Prénovel, et vous pénétrerez dans la forêt de Saint Maurice.
Magie de la fôret dont les couleurs explosent en automne
Photos Evelyne Dubo eo. Croenne
Et si cela ne vous suffisait pas, voici une idée de ce que vous pourriez trouver aux proches alentours :
Forêt de Prénovel à 4.1 km - Forêt de la Chaux du Dombief à 4.2 km - Forêt de la Crochère à 4.2 km
Forêt de la Joux à 5.5 km - Forêt de la Joux Devant à 11 km - Bois de la Sourde à 12.6 km
Bois de Châtillon à 13.2 km - Forêt du Chanel à 14.6 km
Les lacs
Ce n'est pas par fantaisie que la région entourant Saint Maurice est dénommée Pays des Lacs.
On en compte 15 dans un rayon d'une vingtaine de km seulement.
Lacs de Clairvaux, Lac de Bonlieu, Lac d'Ilay (ou de la Motte), Lac de Narlay, Lacs du Petit Maclu et du Grand Maclu, Lac du Vernois, Petit et Grand lacs d'Etival, lac de l'Abbaye, lac du Val, lac de Chambly, lac de Chalain, lac de Vouglans.
Le Grand Maclu, puis lac du Franois dit "Lac de la Motte" Le turquoise du lac de Chalain aux rives tranquilles
Photos Evelyne Dubo eo. Croenne
Rivières, cascades et grottes
Le Drouvenant, nait à La Frasnée, passe à Clairvaux L'ain seconde rivière de Franche Comté après le Doubs
et va se jeter dans l'Ain
7ème Cascade du Hérisson : 65 m de haut ! L'entrée spectaculaire des Grottes de Beaume. A ne pas rater
Gastronomie
Le comté
C’est une chance inestimable d’avoir à Saint Maurice, au cœur du village, une fruitière.
En Comté la fruitière est l’atelier où les producteurs rassemblent leur lait pour le faire fructifier .
Ancêtre des coopératives, cette forme originale d’organisation villageoise est née il y a 8 siècles.
Ses valeurs de solidarité et de partage n’ont jamais été abandonnées, comme n’ont jamais été abandonnés
les gestes, les traditions artisanales qui font du Comté ce grand fromage.
Notre Fruitière à Comté est classée bio depuis 1997.
On peut s’y procurer en plus du comté : beurre, lait, crème, fromage blanc, morbier
Magasin ouvert les mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 18h30 à 19h30.
Et du 1er juillet au 31 août de 17h30 à 19h30.
16 rue du mont fleuri - 39130 ST MAURICE CRILLAT
Tél : 03 84 25 83 93
Pour tout savoir sur ce fromage, cliquer sur le lien suivant : http://www.comte.com/accueil.html
Les vins du Jura
Les vins du Jura sont cités par Pline le Jeune dès l'an 80 de notre ère.
Séjourner en Franche Comté est l’occasion, à ne pas manquer, de déguster des vins qui ne ressemblent à aucun autre.
Même si le cépage Chardonnay (blanc) est commun avec la Bourgogne et le Pinot noir avec la Champagne, difficile de rencontrer ailleurs Poulsard (rouge) Trousseau (rouge) et encore moins le Savagnin (jaune).
Ce n’est pas en un jour qu’on peut découvrir les AOC Arbois, Château-Chalon, Etoile, Côte du Jura, Macvin, Crémant du Jura
ou le Vin de paille.
Cette région du « Vignoble » installée au piedmont (au pied des monts du premier plateau jurassien) est à nos pieds.
Déguster quelques vins chez les producteurs est l’occasion d’établir un contact convivial et enrichisssant.
Pour aller plus avant dans la découverte des vins du Jura :
http://www.jura-vins.com/index.htm
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